Chuletas de cordero lechal
INGREDIENTES:
– 340g chuletas de cordero lechal
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 chorrito de vinagre
– 1 pellizco de sal
– 1 chorro de aceite
ELABORACIÓN:
Preparar una salsa verde triturando el perejil, con el diente de ajo, el vinagre, un chorrito de aceite y una pizca de sal.
Colocar las chuletas en la cubeta, sazonar y pincelar con la salsa. Iniciar el menú Dorar/Plancha con la tapa abierta, 1 minuto, a 151º. Asar, dando la vuelta a las chuletas para que se doren bien por todas partes.