Bracitos de cordero al whisky
INGREDIENTES:
– 4 bracitos de cordero
– 1 cebolla
– 40g manteca de cerdo
– 1 hoja de laurel
– 1 chorrito de whisky
– 1 pizca de sazonador Toque Ibérico
– 1 pizca de sal
ELABORACIÓN:
Sazonar la carne y condimentar con las especias.
Pelar y cortar en gajos la cebolla.
Colocar la carne en la cubeta y poner encima la cebolla y trocitos de manteca, regar con un chorrito de whisky, agregar el laurel y cerrar la tapa. Activar Menú Horno, 15 minutos a 166º.
Servir la carne acompañada de trozos de cebolla y regada con su propio jugo.