12 Oct

Bracitos de cordero al whisky

INGREDIENTES:

– 4 bracitos de cordero
– 1 cebolla
– 40g manteca de cerdo
– 1 hoja de laurel
– 1 chorrito de whisky
– 1 pizca de sazonador Toque Ibérico
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Sazonar la carne y condimentar con las especias.

Pelar y cortar en gajos la cebolla.

Colocar la carne en la cubeta y poner encima la cebolla y trocitos de manteca, regar con un chorrito de whisky, agregar el laurel y cerrar la tapa. Activar Menú Horno, 15 minutos a 166º.

Servir la carne acompañada de trozos de cebolla y regada con su propio jugo.

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