Chuletas en adobo de ajo y perejil
INGREDIENTES:
– 450g chuletas de cordero lechal
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 chorrito de aceite
– 1 chorrito de vinagre
– 1 pizca de sal
ELABORACIÓN:
Hacer un picadillo con el perejil y el diente de ajo, añadir unas gotas de vinagre y un chorrito de aceite y mezclar.
Sazonar las chuletas y embadurnar con el picadillo. Dejar en maceración al menos 30 minutos.
Colocar el accesorio de asar en la cubeta con las chuletas encima y cerrar la tapa. Activar Menú Horno, 20 minutos a 162º.
Cuando finalice el programa. Quitar el accesorio de asar, dejar un ratito las chuletas en contacto directo con la cubeta con la máquina apagada.