Cóctel de marisco

INGREDIENTES:

– 200g gambón pelado
– 1 cogollo de lechuga
– 6 palitos de surimi
– 3 cucharadas mayonesa
– 2 cucharadas ketchup
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta un chorrito de aceite y los gambones, sazonar y activar con la tapa abierta Menú a Fuego Lento, 10 minutos a 70º.

Mientras, preparar una salsa mezclando en un cuenco la mayonesa y el ketchup. Lavar la lechuga y trocear, mezclar con los palitos de surimi cortados a rodajas y con la salsa de mayonesa y ketchup, agregar los gambones, mezclar bien todo el conjunto y servir en copas.