Asado de berenjena y cebolla

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 3 cebolletas
– 1 pizca de sal
– 1 chorro de aceite

ELABORACIÓN:

Colocar en la cubeta las verduras enteras y sin pelar. Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 15 minutos a 162º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, dar la vuelta a las verduras, volver a cerrar y activar de nuevo Menú Horno, 5 minutos a 162º.

Cuando acabe el programa, abrir, sacar las verduras y dejar enfriar. Pelar y trocear. Sazonar, aliñar con aceite y servir, bien para comer tipo ensalada, como acompañamiento de carnes o pescados, o tipo pincho sobre una rebanada de pan.