Ternera al ajillo
INGREDIENTES:
– 500g lomo de ternera a cortadas
– 8 dientes de ajo
– 1 chorro de aceite
– 1 pizca de sal
ELABORACIÓN:
Dar un golpe a los dientes de ajo para que se abran y suelten mejor su aroma.
Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 172º.
Echar el aceite y los ajos en la cubeta, freír hasta dorar, sacar y reservar.
Sazonar las cortadas de ternera y freír por tandas en el mismo aceite. Cancelar el programa y servir acompañadas de los dientes de ajo.