Tuétano con frutos secos

INGREDIENTES:

– 3 huesos de tuétano
– 1 pellizco de piñones
– 6 nueces
– 1 pizca de sal Maldon

ELABORACIÓN:

Lavar los tuétanos para eliminar restos de sangre. Colocar en la cubeta y cerrar la tapa. Activar Menú Horno, 15 minutos a 162º.

Cuando finalice el programa, sacar los tuétanos, sazonar unos cristales de sal Maldon y cubrir con los frutos secos.

Servir acompañados de unas rebanadas de pan.