18 Nov

CONCURSO DESAFÍO ROBOCHEF: Spaghetti alla puttanesca

Receta presentada al concurso Desafío Robochef
por el blog Cocinaros
http://cocinaros.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-spaghetti-alla.html

INGREDIENTES:

– 110grs de spaghetti
– 3 dientes de ajo
– Media lata de anchoas en conserva
– 1 guindilla seca
– 8 aceitunas negras
– 2 cucharadas de alcaparras
– 300grs de tomate triturado
– 1 pizca de sal
– 60 cc de aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Poner agua en la cubeta con sal y los espaguetis, programar menú presión 1 minuto, tapa cerrada.

Escurrir y reservar, programar sofreír freír tapa abierta.

Añadir el aceite y los ajos laminados. A continuación, añadir las anchoas, la guindilla, las aceitunas laminadas, y las alcaparras. Dar vueltas a los ingredientes con una cuchara de madera. Agregar por último el tomate y tapar con papel de aluminio y en 5 minutos estará la salsa lista. Incorporar los espaguetis, mezclar y servir.

Espolvorear queso rallado y albahaca.

 

Blog Oficial de Robochef
El primer Robot de Cocina que funciona mediante inducción.