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23 Jul

Arroz marinero

INGREDIENTES: 

– 5 langostinos

– 10 gambas arroceras

– 200g calamares

– 1 tomate

– 2 dientes de ajo

– 1 ramito de perejil

– 1 vasito medidor de arroz bomba

– 5 vasitos de caldo de pescado

– azafrán

– aceite

ELABORACIÓN:

Echar un poco de aceite en la cubeta y saltear con la tapa abierta las gambas y los langostinos. Menú sofreír/freír. Apartar y reservar.

Añadir a la cubeta los calamares, troceados, el tomate rallado y un diente de ajo picado. Sofreír con el mismo menú, también con tapa abierta.

Agregar el arroz, el caldo, una pizca de azafrán y el perejil y el otro diente de ajo picado.

Cerrar la tapa e iniciar el menú arroz.

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