Arroz marinero
INGREDIENTES:
– 5 langostinos
– 10 gambas arroceras
– 200g calamares
– 1 tomate
– 2 dientes de ajo
– 1 ramito de perejil
– 1 vasito medidor de arroz bomba
– 5 vasitos de caldo de pescado
– azafrán
– aceite
ELABORACIÓN:
Echar un poco de aceite en la cubeta y saltear con la tapa abierta las gambas y los langostinos. Menú sofreír/freír. Apartar y reservar.
Añadir a la cubeta los calamares, troceados, el tomate rallado y un diente de ajo picado. Sofreír con el mismo menú, también con tapa abierta.
Agregar el arroz, el caldo, una pizca de azafrán y el perejil y el otro diente de ajo picado.
Cerrar la tapa e iniciar el menú arroz.