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01 Oct

Patatas asadas con atún

Si quieres buscar un primer plato sencillo para compartir o bien una guarnición diferente para tus segundos, te proponemos algo sencillo y que siempre es acertado.

Ensalada de patata - Hoy cocina él

Ingredientes para cuatro personas

Cuatro patatas

Una o dos latas de atún, al gusto

Aceite

Perejil

 Elaboración

Introduce las patatas en la bandeja para asar, pero antes humedecelas un poco. En la cubeta, añade un par de cucharadas de agua para que ayude a que no se queden demasiado duras.

Programa horno, durante 30 minutos a 180º. Una vez listas, pelar y cortar al gusto y emplatarlas con el atún y el perejil por encima. También podríais añadir pimentón y un chorrito de aceite.

03 Nov

Berenjena asada con ajo y perejil

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 trocito tomate seco

ELABORACIÓN:

Colocar en la cubeta la berenjena partida por la mitad, con la parte de la piel hacia abajo y con unos cortes transversales en su carne, sazonar, rociar con un hilo de aceite, espolvorear con el perejil y el diente de ajo picado, añadir el tomate seco también picado.

Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 15 minutos a 162º.

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