Patatas Hasselback II
INGREDIENTES:
– 4 patatas grandes
– 3 dientes de ajo
– 60g tocino
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de romero
– 1 chorrito de aceite
ELABORACIÓN:
Lavar bien las patatas y atravesar por la mitad a lo largo con una brocheta. Cortar en lonchas finas (la brocheta atravesada nos servirá como tope para no llegar a cortarla del todo).
Trocear el tocino y pelar y laminar los dientes de ajo. Introducir en cada corte un trocito de tocino y una lámina o dos de ajo.
Colocar las patatas en la cubeta, sazonar condimentar con el romero y regar con un hilo de aceite.
Cerrar la tapa y asar. Menú Horno, 20 minutos a 162º.