Ensalada de pasta con pulpo
INGREDIENTES:
– 150g macarrones de colores
– 2 tentáculos de pulpo cocido (ver receta)
– 1 tomate maduro
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite
ELABORACIÓN:
Echar en la cubeta los macarrones, añadir el agua, sazonar y cerrar la tapa.
Activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.
Cuando finalice el programa, abrir la tapa, colar los macarrones, refrescar con agua fría y dejar enfriar completamente.
Cortar los tentáculos de pulpo a rodajas y añadir a la pasta. Pelar el tomate, cortar a trocitos pequeños y añadir. Sazonar, aliñar con aceite, remover para mezclar y servir.