Tortuga de ensaladilla
INGREDIENTES:
– 750g ensaladilla congelada
– 1 lata de bonito
– 2 cucharadas de mayonesa
– 2 clavos de olor
– 1 tira de jamón
– 5 puntas de pan
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal
ELABORACIÓN:
Echar en la cubeta la ensaladilla congelada, añadir el agua y la sal, cerrar la tapa y activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.
Cuando finalice el programa, abrir la tapa, colar y dejar enfriar.
Mezclar la ensaladilla con el bonito y la mayonesa.
Forrar un cuenco con papel film y verter la ensaladilla. Voltear sobre el plato a llevar a la mesa.
Con las puntas de pan formar las patitas y la cabeza, simular los ojitos con los clavos de olor y en la punta de pan que forma la cabeza hacer un corte con el cuchillo para introducir la tira de jamón que simulará la lengua.