Bizcocho de yogur con frutos secos (sin azúcar)

bizcocho_yogur_frutos secos

INGREDIENTES:

– 1 yogur natural

– 4 huevos

– 1 medida del envase de yogur de aceite

– 3 medidas del envase de yogur de harina

– 1 sobre de levadura

– 30g de Stevia

– 1 puñado de nueces

– 1 puñado de almendra laminada

– 1 puñado de piñones

– 1 pizca de canela en polvo

– 1 limón (la ralladura de su piel)

– 1 nuez de mantequilla

ELABORACIÓN:

Echar en un cuenco el yogur, añadir la Stevia, los huevos, la harina, la levadura y el aceite. Remover con movimientos envolventes hasta mezclar bien.

Rallar la corteza del limón, agregar a la masa y mezclar (siempre con movimientos envolventes). Añadir la almendra laminada, mezclar bien y verter en la cubeta, previamente engrasada con mantequilla. Distribuir por encima los piñones y las nueces, espolvorear con canela y cerrar la tapa.

Activar Menú Postres.

Yogur

Autor de la receta: Ana

Tenemos que agradecer a Ana su aportación y os animamos a todos a, como ella, compartir vuestras recetas con todos los seguidores de este blog.

Con vuestra colaboración, todos salimos beneficiados ya que ampliamos un recetario que nos ayudará a todos a sacar más rendimiento a nuestra máquina. Si queréis aportar al mismo tiempo la foto de la receta, podéis hacerlo enviándola a eva@hoycocinael.com y la incluiremos junto con la publicación de la misma.

Gracias Ana por tu colaboración.

INGREDIENTES:

– 4 vasos de leche
– 1 yogur
– 6 cucharaditas de azúcar
– 1 litro de agua

ELABORACIÓN:

Mezclar la leche con el yogur y el azúcar.

Verter la mezcla en vasos con tapa (si no tenemos vasos con tapas, podemos cubrirlos con papel de aluminio con el fin de que no caiga dentro gotas de agua producidas por el vapor).

Echar el agua en la cubeta y colocar la bandeja de cocer al vapor con los vasos encima, cerrar la tapa y activar Menú Descongelar, 2 horas a 45º.

Una vez finalice el programa, dejar reposar 1 hora dentro de la cubeta con la máquina apagada y a continuación conservar en el frigorífico.