INGREDIENTES: – 2 patatas – 2 tomates – 2 cebolletas – 2 huevos cocidos (ver receta) – 9 aceitunas manzanilla – 1 lata de atún en aceite – 1 chorrito de vinagre – sal ELABORACIÓN: Lavar las patatas y ponerla enteras y sin pelar en la cubeta. Cerrar la tapa y asar. Menú Horno, 25 [...]
Monthly Archive for agosto, 2010
Merluza con juliana de mar
Posted in Pescados y mariscos on ago 21st, 2010
INGREDIENTES: – 680g merluza en rodajas – 2 cucharadas sopa juliana de mar deshidratada – 1 cucharada sazonador de ajo y cebolla – 1 pizca de sal – aceite – 500cc de agua ELABORACIÓN: Echar el agua en la cubeta con una pizca de sal y las dos cucharadas de sopa juliana de mar. Colocar [...]
Soyo (Receta paraguaya)
Posted in Sopas y cremas on ago 20th, 2010
INGREDIENTES: – 250 grs. carne picada – 1 cebolla mediana – 1 pimiento verde – 1 tomate – 1 cucharada al ras de sal gruesa – Orégano a gusto – 100 grs de queso paraguay – 1 litro agua ELABORACIÓN: Cortar las verduras en trozos pequeños. En una licuadora procesar la carne picada y las [...]
Alitas de pollo al curry
Posted in Aves y caza on ago 20th, 2010
INGREDIENTES: – 250 grs. alitas de pollo – 1 cebolla mediana – 2 cucharadas curry – Sal fina a gusto – 160 cc vino blanco – 160 cc de agua – 2 cucharadas de aceite ELABORACIÓN: Pelar y cortar la cebolla en gajos. Limpiar y cortar las alitas. Echar en la cubeta el aceite y [...]
Sopa paraguaya (Cocina popular de Paraguay)
Posted in Huevos on ago 20th, 2010
INGREDIENTES: – 750 grs. De harina de maíz – 400 grs de queso paraguay (queso blanco para fundir) – 200 grs de margarina – 3 ½ tazas de leche – 5 huevos – 2 cebollas mediana – 1 cucharada al ras de sal gruesa – 1 cucharada colmada de anís en granos – 3 cucharadas [...]
Hamburguesas con tomate y cebolla
Posted in Carnes y Guisos on ago 18th, 2010
INGREDIENTES: – 2 hamburguesas – ½ tomate maduro grande – 1 cebolleta – 1 pizca de sal – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de orégano ELABORACIÓN: Colocar las hamburguesas en la cubeta y poner encima el tomate cortado a rodajas y la cebolla a tacos. Sazonar, regar con un chorrito de aceite, espolvorear [...]
Esgarraet (Cocina valenciana)
Posted in Verduras on ago 18th, 2010
INGREDIENTES: – 1 berenjena – 1 pimiento de asar – 1 pizca de sal – 1 chorro de aceite – 1 diente de ajo (opcional) ELABORACIÓN: Lavar y secar la berenjena y el pimiento, untar este último con aceite para facilitar su posterior pelado. Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 15 minutos a 162º. [...]
Escalopines de añojo al queso azul
Posted in Carnes y Guisos on ago 17th, 2010
INGREDIENTES: – 350g escalopines de añojo – 60g de queso azul – 2 cebolletas – 1 chorrito de brandy – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Echar el aceite y la cebolleta cortada a rodajas en la cubeta. Activar Menú Sofreír/Freír a 151º con la tapa abierta. Sazonar los escalopines y [...]
Alitas de pollo al ajo y romero
Posted in Aves y caza on ago 16th, 2010
INGREDIENTES: – 400g de alitas sin puntas – 2 patatas – 3 dientes de ajo – 6 ramitas de romero – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Limpiar las alitas y sazonar, colocar en la cubeta y poner encima tres ramitas de romero. Añadir las patatas peladas y cortadas a gajos, [...]
Bizcocho de manzana y nueces
Posted in Postres on ago 15th, 2010
INGREDIENTES: – 1 yogur griego – 2 medidas de azúcar (del envase del yogur) – 3 medidas de harina (del envase del yogur) – ½ medida de aceite (del envase del yogur) – 1 sobre de levadura – 4 huevos – 1 manzana – 1 limón (la ralladura de su piel) – 1 nuez de [...]








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