INGREDIENTES:
– 500 gr taquitos morunos
– 500 gr lentejas
– 1 cebolla
– 1 patata
– 2 zanahorias
– 2 hojas de laurel
– 1 pellizco de sal
– agua
ELABORACIÓN:
Pelar las verduras y echar en la cubeta junto con la carne. Agregar las lentejas, previamente puestas a remojo. Añadir agua hasta cubrir, la sal y las hojas de laurel.
Cerrar la tapa y activar Menú Verduras.
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INGREDIENTES:
– 200g de garbanzos
– 1 manojo de acelgas
– 500 de tacos de bacalao desalado
– 1 diente de ajo
– 1 patata grande
– 1 pizca de pimentón de la Vera
– 1 hoja de laurel
– 1 chorrito de aceite
– 1 pellizco de sal
– agua
ELABORACIÓN:
Echar en la cubeta los garbanzos y la hoja de laurel, cubrir con agua, añadir la sal y cerrar la tapa. Activar Menú a Fuego Lento, 1:30 minutos, a 95º.
Cuando termine el programa, sacar los garbanzos y reservar un poco de caldo de su cocción.
Secar la cubeta, echar el aceite y el ajo pelado y troceado y sofreír con la tapa abierta. Menú Sofreír/Freír, a175º.
Mientras, trocear y lavar las acelgas y pelar y trocear la patata. Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadir las patatas a la cubeta y sofreír en el mismo aceite. Añadir el pimentón, dar un par de vueltas y cancelar el programa.
Agregar los tacos de bacalao, las acelgas, los garbanzos y el caldo de su cocción que teníamos reservados y acabar de cubrir con agua. Cerrar la tapa y activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.
Receta aportada por Debora, usuario del foro de Recetasnet.net
INGREDIENTES:
– 3 puerros
– 2 patatas medianas
– 2 zanahorias
– 1 cebolla pequeña
– 1 litro de agua
– 1 pastilla de caldo (también podéis hacer caldo con unas carcasas de pollo y perejil)
– aceite de oliva
– sal
ELABORACIÓN:
Programamos La Robochef, Menú Sofreír/Freír, 5 minutos a 162º con la tapa abierta.
Ponemos en la cubeta el aceite. Incorporamos la cebolla picada junto con la sal. Cuando este pochada, incorporamos la pastilla de caldo desmenuzada. Incorporamos el agua y dejamos que termine el tiempo del programa.
Mientras, vamos pelando y picando las verduras, las patatas las chascamos. Veremos que el agua empieza a hervir. Incorporamos los puerros, las zanahorias y las patatas chascadas. Cerramos la tapa y programamos Menú Vapor, 2 minutos a 118º.
Cuando finalice el tiempo, tendremos nuestra sopa lista, espolvoreamos con perejil picado y servimos.
Receta aportada por Debora, usuario del foro de Recetasnet.net
INGREDIENTES:
– 90 gr de jamón serrano a taquitos
– 1 chorizo a taquitos
– 3 dientes de ajo picaditos
– 8 ó 10 rebanadas de pan
– 1 cucharadita de pimentón dulce
– 1 litro de caldo de pollo
– 4 huevos
– aceite de oliva
– agua
ELABORACIÓN:
Ponemos en la cubeta aceite junto con el ajo picado, programamos fuego lento, 98º,10 minutos. (Sobrará tiempo).
Cuando veamos que el ajo empiece a dorar, incorporamos el jamón, rehogamos.
A continuación el chorizo, rehogamos de nuevo.
Agregamos el pan, movemos.
Incorporamos el pimentón dulce, rehogamos unos segundos.
Cancelamos la maquina, agregamos el litro de caldo.
Terminamos de completar hasta los dos litro con agua.
Cerramos la ROBOCHEF, programamos a fuego lento, 98º,8 minutos.
Abrimos la ROBOCHEF, con una cuchara rompemos el pan y mezclamos bien.
Incorporamos los huevos y cerramos la tapa. Dejamos reposar.
Con el calor residual se terminara de hacer la sopa
INGREDIENTES:
– 350g gambones
– 150g cigala arrocera
– 200g tiras de poton
– 225g chirlas
– 600cc caldo de pescado (ver receta)
– 1 chorrito de aceite
– ½ cucharadita pimentón de la Vera
ELABORACIÓN:
Echar el aceite en la cubeta y sofreír ligeramente los gambones y las cigalas. Tapa abierta, Menú Sofreír/Freír a 172º. Apartar y reservar.
Trocear las tiras de poton y saltear en el mismo aceite. Añadir el pimentón, remover y cancelar el programa.
Agregar el caldo de pescado, las chirlas (previamente puestas a remojo con agua y sal). Incorporar los gambones y las cigalas. Cerrar la tapa y activar Menú a Fuego Lento, 2 minutos a 90º.
INGREDIENTES:
(Para 6 personas)
– 400g de pollo troceado
– 8 cucharadas de verdura en juliana deshidratada
– 1500cc de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 pizca de azafrán
ELABORACIÓN:
Echar en la cubeta el pollo y las verduras deshidratadas, añadir el agua, la sal y el azafrán. Cerrar la tapa y activar Menú Verduras.
Cuando finalice el programa abrir la tapa y sacar los trozos de pollo. Dejar enfriar un poco y desmenuzar. Volver a echar a la cubeta junto con el caldo, para atemperar, remover y servir.
INGREDIENTES:
– 250g de champiñones
– 200g menudillos de gallina
– 1 litro de agua
– 1 pizca de azafrán
– 1 pellizco de sal
ELABORACIÓN:
Lavar y laminar los champiñones. Trocear los menudillos y echar a la cubeta, añadir el agua, la sal y el azafrán, remover y cerrar la tapa.
Activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.
Receta presentada al concurso Desafío Robochef
por el blog Recetas Faciles de Pasteles y Comida
http://cookingonmymind.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-crema-roja-de.html
INGREDIENTES:
– 2 pimientos rojos
– 1 cebolla grande
– 3 ó 4 tomates de la pera
– 1 naranja su zumo
– 1 pizca de sal
– 1 cucharadita de vinagre de vino
– 1 pizca salsa Tabasco
– ½ L. caldo de verdura
ELABORACIÓN:
Echar a la cubeta las verduras troceadas, cerrar la tapa y activar Menú Horno, 15 minutos a 162º.
Cuando finalice el programa, abrir la tapa y añadir el caldo de verdura, sazonar y volver a cerrar la tapa. Activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.
Cuando acabe el programa, abrir la tapa y pasar todo al vaso de la batidora, añadir el zumo de la naranja, el vinagre y la salsa Tabasco, triturar y servir.
INGREDIENTES:
– 500cc caldo de ave
– 40g verduras deshidratadas para sopa juliana
ELABORACIÓN:
Verter el caldo en la cubeta (ver receta de Consomé, para la preparación del caldo) Agregar las verduras deshidratadas, remover y cerrar la tapa.
Activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.
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