INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 4 rodajas finas de sobrasada
– 6 rodajas queso de cabra
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de orégano
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Lavar, secar y partir por la mitad las berenjenas, practicar unos cortes en su carne, colocar en la cubeta y sazonar. Aliñar con un hilo de aceite. Cerrar la tapa y asar, Menú Horno, 15 minutos a 169º.

Cuando finalice el programa, abrir, colocar sobre cada mitad de berenjena dos rodajas de sobrasada y sobre ésta tres de queso. Cerrar la tapa para derretir, activar Menú Horno, 1 minuto a 169º.

Espolvorear con orégano antes de servir.