El blog oficial del robot de cocina ROBOCHEF, el primer robot que cocina por inducción. Asa, fríe, hornea, descongela, es programable hasta con 24 horas de antelación y conserva la comida caliente hasta la hora de comer. ¡Deja que cocine él!
Posted in Carnes y Guisos on dic 27th, 2010
INGREDIENTES: – 1 pierna de cordero lechal – 2 rodajas de limón – 1 ramita fresca de romero – 6 ramitas hojas de hinojo – 40g de hinojo – 1 patata – 2 vasitos medidor de caldo de carne – 2 litros de agua – 1 pellizco de sal – 1 chorrito de aceite – [...]
Posted in Verduras on dic 14th, 2010
INGREDIENTES: – 9 alcachofas – 1 pizca de sal – 1 chorrito de aceite ELABORACIÓN: Cortar el tallo de las alcachofas y quitar las hojas exteriores más duras y darles un golpe en las puntas para que se abran un poco. Colocarlas en la cubeta. Sazonar y echar un hilo de aceite dentro de cada [...]
Posted in Verduras on dic 13th, 2010
INGREDIENTES: – 4 patatas medianas o pequeñas – 3 dientes de ajo – 1 ramita de romero – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal – 1 pizca de pimentón ELABORACIÓN: Pelar las patatas y atravesar por la mitad a lo largo con una brocheta. Cortar en lonchas finas (la brocheta atravesada nos [...]
Posted in Pescados y mariscos on dic 13th, 2010
INGREDIENTES: – 700g aleta de raya troceada – 2 patatas – 3 dientes de ajo – 6 cucharadas tomate rallado – 1 ramito de perejil – 1 cucharadita de pimentón – 6 ó 7 almendras – 1 vasito medidor de agua – 1 chorro de aceite – 1 pizca de sal – 50g harina ELABORACIÓN: [...]
Posted in Uncategorized on dic 13th, 2010
Es el mismo sistema que para dar la vuelta a la tortilla, no obstante también hacemos la demostración gráfica. Sacamos la cubeta de la máquina, cubrimos con un plato grande y damos la vuelta para que caiga el bizcocho sobre el plato. Una vez lo tenemos en el plato, ponemos encima del bizcocho la rejilla, [...]
Posted in Postres on dic 13th, 2010
INGREDIENTES: – 280g calabaza asada (Ver receta) – 1 yogur griego – 4 huevos – 2 medidas del envase de yogur de azúcar – 3 medidas del envase de yogur de harina – ½ medida del envase de yogur de aceite – 1 sobre de levadura – 1 puñado de nueces – 1 nuez de [...]
Posted in Carnes y Guisos on dic 12th, 2010
INGREDIENTES: – 4 medallones solomillo de ternera – 4 hojas especias estilo “barbacue” – 150g setas silvestres – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal – ½ vasito medidor de agua ELABORACIÓN: Envolver los medallones de carne con las hojas de especias, refrigerar 30 minutos envueltas en papel film. Desenvolver los medallones, echar [...]
Posted in Postres on dic 12th, 2010
INGREDIENTES: – 100g maíz reventón – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Echar el aceite en la cubeta, incorporar el maíz y sazonar. Cerrar la tapa y activar Menú Sofreír/Freír, 1 minuto a 168º.
Posted in Verduras on dic 10th, 2010
INGREDIENTES: – 1 tarro de 370g cebollitas encurtidas – 120cc de su líquido – 120cc de agua – 3 cucharadas azúcar moreno – 1 cucharada de Bovril ELABORACIÓN: Escurrir las cebollitas y echar en la cubeta, agregar los 120cc del líquido que lleva el tarro y los 120cc de agua. Añadir el azúcar. Activar con [...]
Posted in Verduras on dic 10th, 2010
INGREDIENTES: – 1 berenjena – 1 pimiento rojo – 1 cebolla – 240g jamón cocido – 1 pizca de sal – 1 chorrito de aceite ELABORACIÓN: Lavar, secar y trocear a tacos la berenjena y el pimiento. Pelar y cortar a tacos la cebolla. Echar aceite en la cubeta, introducir todas las verduras, sazonar, remover [...]
Sardinas con debolla
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