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Monthly Archive for junio, 2012

Alcachofas con jamón

  INGREDIENTES: – 3 Alcachofas – 100g de jamón – sal – aceite de oliva ELABORACIÓN: Quitar el tallo de las alcachofas y las hojas duras exteriores, cortar a rodajas, colocarlas en la cubeta y sazonar. Cerrar la tapa y asar, menú horno a 169º, 5 minutos. Cuando termine, abrir la tapa, dar la vuelta [...]

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Pastel de cocido

  INGREDIENTES: – sobras de un cocido (carnes, verduras, garbanzos, etc) – 4 huevos – 1 ramito de perejil – 1 diente de ajo – 1 puñado de piñones – 1 pizca de canela molida ELABORACIÓN:  Triturar las sobras del cocido. Verter en un cuenco y añadir los huevos, el perejil y el ajo picado, [...]

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Pavo con patatas

INGREDIENTES: – 500g de filetes de pavo – 2 patatas grandes – 1 cebolleta – 40cl de vino blanco – 40cl de brandy – 40cl de agua – 1 diente de ajo – 1 pizca de pimentón molido – sal – aceite ELABORACIÓN: Disponer los filetes en la cubeta, con un poco de aceite y [...]

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