02 Jun

Paletillas de conejo asadas

INGREDIENTES:

– 260g paletillas de conejo
– 1 pizca de tomillo
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Colocar en la cubeta el accesorio de asar y las paletillas encima, sazonar, regar con un hilo de aceite y espolvorear con el tomillo.

Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 25 minutos a 180º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa y quitar el accesorio de asar, dejando la carne en contacto directo con la cubeta. Cerrar la tapa y activar Menú Dorar/Plancha, 5 minutos a 162º. Cuando acabe el programa, abrir la tapa, dar la vuelta a las paletillas y dejar unos minutos con la máquina apagada para que se doren por la otra parte con el calor que queda dentro de la máquina.

 

 

01 Jun

Ternera al ajillo

INGREDIENTES:

– 500g lomo de ternera a cortadas
– 8 dientes de ajo
– 1 chorro de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Dar un golpe a los dientes de ajo para que se abran y suelten mejor su aroma.

Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 172º.

Echar el aceite y los ajos en la cubeta, freír hasta dorar, sacar y reservar.

Sazonar las cortadas de ternera y freír por tandas en el mismo aceite. Cancelar el programa y servir acompañadas de los dientes de ajo.

 

 

Blog Oficial de Robochef
El primer Robot de Cocina que funciona mediante inducción.