24 Jun

Ensalada de patatas con mayonesa

INGREDIENTES:

– 3 patatas
– 1 litro de agua
– 2 cucharadas de mayonesa
– 1 cucharada sazonador de ajo y pimentón
– 1 cucharada de cebolla frita deshidratada
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Lavar las patatas y ponerlas enteras y sin pelar en la cubeta junto con el agua. Cerrar la tapa y cocer, Menú Verduras.

Cuando finalice el programa, sacar las patatas y dejar enfriar completamente.

Pelar, trocear y echar en un cuenco, sazonar y mezclar bien con la mayonesa. Echar por encima trocitos de cebolla frita y servir.

24 Jun

Bizcocho con nueces

INGREDIENTES:

– 1 sobre de preparado para bizcocho
– 1 puñado de nueces
– 1 nuez de mantequilla
– 1 pizca de canela molida
– 1 pizca de azúcar vainillado

ELABORACIÓN:

Engrasar la cubeta con mantequilla y verter el contenido del sobre. Colocar las nueces por encima de la masa. Cerrar la tapa e iniciar Menú Postre. Cuando finalice el programa, abrir la tapa, sacar el bizcocho, espolvorear con canela y azúcar y dejar enfriar sobre una rejilla.

24 Jun

Tortilla de calabacín

INGREDIENTES:

– 2 calabacines
– 6 huevos
– 1 pizca de sal
– 1 chorro de aceite

ELABORACIÓN:

Echar aceite en la cubeta, añadir el calabacín cortado a rodajas, sazonar y sofreír con la tapa abierta, Menú Sofreír/Freír, a 162º. Cuando esté en su punto cancelamos el programa.

Batir los huevos con una pizca de sal y añadir el calabacín al batido y mezclar bien. Verter la mezcla en la cubeta, cerrar la tapa y cuajar la tortilla, Menú Sofreír/Freír, 3 minutos a 162º.

Cuando finalice el programa, abrir, dar la vuelta a la tortilla y cuajar por la otra parte. Tapa cerrada, Menú Sofreír/Freír, 1 minuto a 151º

21 Jun

Pollo al horno

INGREDIENTES:

– 2 cuartos traseros de pollo
– 1 cucharada de mezclas de especias al gusto
– 2 cucharaditas de mantequilla
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Limpiar el pollo y untar con la mantequilla. Sazonar y condimentar con las especias. Colocar en la cubeta con la piel hacia abajo. Cerrar la tapa y asar, Menú Horno, 4 minutos a 162º.

Cuando finalice el programa, abrir, dar la vuelta a la carne, volver a cerrar e iniciar de nuevo Menú Horno, 4 minutos a 162º.

Servir regado en su propio jugo.

21 Jun

Sopa juliana con huevo

INGREDIENTES:

– 700cl de caldo de ave
– 4 cucharadas juliana de verduras deshidratadas
– 1 huevo

ELABORACIÓN:

Verter el caldo en la cubeta, añadir la juliana deshidratada, remover, cerrar la tapa y cocer. Menú Verduras.

Cuando finalice el programa, abrir, echar el huevo, remover para mezclar y dejar unos minutos para que cuaje con el calor que queda y servir.

20 Jun

Alitas marinadas con salsa chimichurri

INGREDIENTES:

– 500g alitas de pollo
– 50ml salsa chimichurri
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Limpiar y cortar las puntas de las alitas y sazonar. Mezclar con la mitad de salsa y dejar marinando una hora.

Colocar en la cubeta, cerrar la tapa y asar. Menú Horno, 1 minuto a 162º.

Cuando finalice el programa, abrir, dar la vuelta a las alitas y dejar unos minutos con la máquina apagada para que se doren un poco por la otra parte.

Servir con el resto de la salsa en una salsera para que cada comensal se sirva más si lo desea.

20 Jun

Cestitos de tortilla

INGREDIENTES:

– 4 obleas para tartaletas, horneadas (ver receta)
– 2 lonchas de bacon
– ½ cebolleta
– 2 huevos
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Batir los huevos con una pizca de sal, añadir el bacon troceado diminutamente al igual como la cebolleta y mezclar bien. Verter la mezcla en las obleas horneadas, colocar en la cubeta sobre el accesorio de asar, cerrar la tapa y activar Menú Horno, 20 minutos a 180º.

20 Jun

Cestitos para rellenar

INGREDIENTES:

– 4 obleas para tartaletas

ELABORACIÓN:

Forrar unos moldes para magdalenas con las obleas y colocar sobre el accesorio de asar. Introducir en la cubeta y pinchar la base con un tenedor. Cerrar la tapa y hornear, Menú Horno, 15 minutos a 180º.

Sacamos de la cubeta y las podemos rellenar con lo que queramos, Dejándolas enfriar si el relleno es fresco cómo por ejemplo con fruta, con ensaladilla. También se pueden rellenar con verduritas, con huevo, etc.

20 Jun

Ensalada judías rojas II

INGREDIENTES:

– 1 Tarro de judías rojas en conserva (Ver receta aquí)
– 1 tomate
– 1 lata pequeña de maíz cocido
– 50g de aceitunas rellenas
– 1 cebolleta
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de vinagre de sidra
– 1 chorrito de aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Echar en un cuenco las judías escurridas de su caldo. Añadir la cebolleta pelada y troceada diminutamente. Agregar el vinagre y remover para mezclar bien.

Lavar y cortar el tomate a gajos y añadir, añadir el maíz escurrido de su caldo, sazonar, aliñar con aceite y mezclar. Agregar las aceitunas y servir.

20 Jun

Caracolas de mar cocidas

INGREDIENTES:

– 400g de caracolas de mar
– 1 pellizco de sal
– 1 hoja de laurel
– 1 chorro de vinagre
– ½ limón
– agua

ELABORACIÓN:

Poner a remojo varias horas las caracolas con un pellizco de sal y un chorro de vinagre para que suelten todas las impurezas. Lavar varias veces.

Echarlas a la cubeta, añadir un pellizco de sal y agua hasta el nivel 1L. Agregar la hoja de laurel. Cerrar la tapa y cocer, Menú Presión, 10 minutos a 110º.

Colar y enfriar bajo el chorro del grifo, dejar enfriar totalmente y servir acompañadas del limón.