03 May

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03 May

Cóctel de marisco

INGREDIENTES:

– 200g gambón pelado
– 1 cogollo de lechuga
– 6 palitos de surimi
– 3 cucharadas mayonesa
– 2 cucharadas ketchup
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta un chorrito de aceite y los gambones, sazonar y activar con la tapa abierta Menú a Fuego Lento, 10 minutos a 70º.

Mientras, preparar una salsa mezclando en un cuenco la mayonesa y el ketchup. Lavar la lechuga y trocear, mezclar con los palitos de surimi cortados a rodajas y con la salsa de mayonesa y ketchup, agregar los gambones, mezclar bien todo el conjunto y servir en copas.

02 May

Patatas rellenas de queso y salmón

INGREDIENTES:

– 3 patatas
– 100g salmón ahumado
– 100g queso de untar a las finas hierbas

ELABORACIÓN:

Lavar bien las patatas e introducir en la cubeta.

Cerrar la tapa y asar, Menú Horno, 30 minutos a 162º. A mitad de tiempo, abrir, dar la vuelta a las patatas, cerrar y dejar que termine el programa.

Sacar y practicar un corte a lo largo de cada una de ellas, de modo que quedan abiertas en forma de libro y dejar enfriar por completo.

Trocear el salmón y mezclar con el queso. Rellenar el corte que hemos practicado a las patatas con esta mezcla y servir.