05 Mar

Pasta a la boloñesa light

INGREDIENTES:

– 250 de pasta corta de colores
– 1 cebolla
– 1 diente de ajo
– 800g tomate picado
– 80g chorizo de pavo
– 350g carne de pavo picada
– 1 pellizco de sal
– 1 cucharadita de orégano
– 1 chorrito de aceite
– 1500cc de agua

ELABORACIÓN:

Echar la pasta en la cubeta, añadir el agua, sazonar y cerrar la tapa. Activar Menú Presión, 1 minuto, a 110º.

Mientras, pelar y picar la cebolla y el diente de ajo. Cortar a taquitos el chorizo.

Cuando finalice el programa, colar los macarrones y reservar. Secar la cubeta, echar un poco de aceite y sofreír la cebolla y el ajo. Tapa abierta, Menú Sofreír/Freír, a 175º.

Cuando la cebolla esté blanda, añadir los taquitos de chorizo y la carne picada y sofreír. Agregar el tomate, sazonar y remover. Añadir el orégano, volver a remover y freír (si usamos tomate frito nos ahorraremos este paso).

Cuando el tomate esté en su punto, cancelar el programa e incorporar los macarrones que teníamos reservados. Remover para mezclar bien y servir.

08 Jan

Lentejas con pollo (receta light)

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

– 140g lentejas
– 2 ramas de cardo
– 2 muslos de pollo
– 800cc de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 pizca de azafrán

ELABORACIÓN:

Limpiar de filamentos duros el cardo, trocear y lavar. Echar en la cubeta las lentejas, previamente puestas a remojo. Añadir el cardo, los muslos de pollo, el agua, el azafrán y la sal.

Cerrar la tapa y activar Menú a Fuego Lento, 1 hora, a 90º.

09 Dec

Peras en almíbar light

INGREDIENTES:

– 3 peras blanquilla
– 1 ó 2 cucharadas sacarina granulada
– 1 cucharada de aroma de azahar
– 2 ramitas de canela
– 150cc de agua

ELABORACIÓN:

Poner en la cubeta las peras peladas, partidas por la mitad y descorazonas. Añadir el agua, la sacarina y las ramitas de canela. Agregar el aroma de azahar y cerrar la tapa.

Activar Menú a Fuego Lento, 10 minutos a 90º.

Cuando finalice el programa, sacar de la cubeta y dejar enfriar antes de servir.

28 Sep

Estofado light de ternera

INGREDIENTES:

– 500g de babilla de ternera
– 1 zanahoria
– 1/2 nabo
– 125g de judías verdes
– 1 vasito medidor caldo de carne
– 3 vasito medidor de agua
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Trocear a tacos la carne y echar en la cubeta. Añadir la zanahoria pelada y cortada a rodajas. Añadir el nabo pelado y troceado y la judía también troceada. Agregar el caldo de carne y el agua, sazonar, remover y cerrar la tapa.

Activar Menú Carnes.