Tag Archives: robochef

06 Jul

Pollo al pomelo y miel

INGREDIENTES:

– 4 contramuslos de pollo

– 1 pomelo

– 1 chorreón de miel

– 1 pizca de sal

– 1 pizca de pimienta

– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Salpimentar los contramuslos de pollo.

Echar en la cubeta un chorrito de aceite y sofreír. Tapa abierta, menú freír/sofreír a 151º.

Mientras, exprimir el zumo del pomelo y cortar unas cuantas tiras finas de su piel.

Echar un buen chorro de miel sobre la carne ya sofrita y añadir el zumo del pomelo y las tiras de piel. Cerrar la tapa y cocer. Menú presión, 5 minutos a 110º.

04 Jul

Asado de verduras

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 1 calabacín
– 2 cebolletas
– 1 pizca de sal maldon
– 1 chorrito de aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Poner en la cubeta la berenjena y el calabacín partidos por la mitad y con la parte de la piel hacia abajo, echar encima las cebolletas y aliñar con un hilo de aceite. Cerrar la tapa y asar, menú horno, 30 minutos a 162º

Cuando finalice el programa, abrir, dar la vuelta a las verduras y dejar unos minutos con la máquina apagada para que se doren un poco por la parte de arriba. Antes de servir sazonar con unos cristales de sal maldon.

 

29 Jun

Alcachofas con jamón

 

INGREDIENTES:

– 3 Alcachofas
– 100g de jamón
– sal
– aceite de oliva

ELABORACIÓN:

Quitar el tallo de las alcachofas y las hojas duras exteriores, cortar a rodajas, colocarlas en la cubeta y sazonar.

Cerrar la tapa y asar, menú horno a 169º, 5 minutos.

Cuando termine, abrir la tapa, dar la vuelta a las alcachofas, volver a cerrar y con la máquina apagada dejar que se hagan un poco más con el calor que queda dentro de la máquina.

Sacar, aliñar con aceite y acompañar con el jamón.

27 Jun

Pastel de cocido

 

INGREDIENTES:

– sobras de un cocido (carnes, verduras, garbanzos, etc)
– 4 huevos
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– 1 puñado de piñones
– 1 pizca de canela molida

ELABORACIÓN:

 Triturar las sobras del cocido. Verter en un cuenco y añadir los huevos, el perejil y el ajo picado, y los piñones y mezcla todo bien. Agregar una pizca de canela y volver a mezclar.

Volcar la mezcla en la cubeta. Cerrar la tapa e iniciar programa horno, 6 minutos a 169º.

Cuando finalice el programa, dar la vuelta al pastel y volver a introducir en la cubeta. Cerrar la tapa y repetir el programa anterior con el mismo tiempo y la misma temperatura.

Cuando finalice, voltear sobre un plato y servir. Se puede presentar como un primer plato sirviendo una ración grande o como aperitivo a raciones pequeñas.

25 Jun

Pavo con patatas

INGREDIENTES:

– 500g de filetes de pavo
– 2 patatas grandes
– 1 cebolleta
– 40cl de vino blanco
– 40cl de brandy
– 40cl de agua
– 1 diente de ajo
– 1 pizca de pimentón molido
– sal
– aceite

ELABORACIÓN:

Disponer los filetes en la cubeta, con un poco de aceite y sazonar, Iniciar con la tapa abierta el menú sofreír/freír. Hacer los filetes vuelta y vuelta y añadir las patatas peladas y cortadas a tacos y la cebolleta pelada y partida por la mitad, sazonar, remover y sofreír unos dos minutos. Cancelar el programa, agregar el vino, el brandy y el agua, cerrar la tapa y cocinar, menú presión a 110º, 13 minutos.

24 May

Alerta Fraude Robochef: FALSO FABRICANTE

Estimados usuarios y amigos/as:

En las últimas semanas han aparecido algunas comunicaciones realizadas por una empresa vendedora de Robochef y que dice ser “El Fabricante” aunque sea un mero importador (El verdadero fabricante es Cuckoo Ltd. y está ubicado en Korea) . En dichos mensajes se alerta sobre el fraude de adquirir el Robot de cocina Robochef 2.0 a través de otras páginas web o blogs que lo comercializan al precio de 375€.

Desde HoyCocinaEl y todas las páginas web dependientes de Robochef Europe asi como el portal gastronómico RecetasNet que avala nuestro producto y nuestro saber hacer, queremos transmitir tranquilidad a nuestros usuarios y clientes. Aunque suene anecdótico, hace más de un año firmamos con el importador un acuerdo de venta exclusiva a través de internet por el que nuestras páginas web son los únicos soportes en internet autorizados para la venta de este Robot de Cocina. La empresa que dice ser “El Fabricante” y con la cual aún mantenemos dicho contrato en vigor, ha sido demandada por incumplimiento de contrato y todas las acciones legales necesarias están siendo ejercitadas por nuestros abogados.

En el enlace que les mostramos a continuación podrán observar el contrato firmado con la empresa que hemos demandado y comprenderán que el único fraude existente en esta relación es el incumplimiento de contrato que esta empresa ha realizado en todos sus puntos (Incluyendo la usurpación de contenidos con derechos de autor y legalmente registrados).

Enlace al contrato: AQUÍ.

Desde HoyCocinaEl y todas las páginas web dependientes de Robochef Europe les transmitimos tranquilidad y agradecemos la confianza que depositan cada día en nuestro servicio de atención al cliente y de contenidos para el robot de cocina Robochef.

Ante cualquier duda relacionada sobre la compra de robochef, les invitamos a contactar con nuestro equipo a través de la página web oficial.

Gracias por su confianza y saludos.

10 May

Salmonetes con tomate y piñones II


INGREDIENTES:

– 5 salmonetes
– 1 cebolla
– 5 tomates de la pera
– 1 puñado de piñones
– 1 ramito de perejil
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír, a 175º.

Echar en la cubeta el aceite y la cebolla troceada y pochar. Mientras, limpiar los salmonetes.

Cuando la cebolla empiece a transparentar, añadir los tomates pelados, e ir triturándolos con la ayuda de la espátula. Sazonar y agregar los piñones y el perejil trinchado, remover y sofreír.

Cancelar el programa y poner encima los salmonetes. Cerrar la tapa y activar Menú a Fuego Lento, 15 minutos a 90º.

22 Apr

Guisado de conejo

INGREDIENTES:

– ½ conejo troceado
– 1 lata pequeña de guisantes
– 1 cebolla
– 2 galletas
– 1 diente de ajo
– 1 vasito medidor de vino
– 1 vasito medidor de agua
– 1 pizca de perejil picado
– 1 pizca de pimienta
– 1 puñado de piñones
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Lavar el conejo y colocar en un recipiente. Pelar la cebolla, trocear y echar en el recipiente con el conejo, agregar el vino, remover, tapar el recipiente y dejar en maceración en el frigorífico al menos dos horas.

Sacar los trozos de carne de la maceración y secar. Echar en la cubeta junto con el aceite y sofreír con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír, a 162º.

Mientras, echar las galletas y los piñones en la picadora y triturar.

Cuando el conejo ya casi esté, añadir el diente de ajo pelado y troceado, terminar de sofreír y cancelar el programa. Agregar el caldo y la cebolla de la marinada, salpimentar, añadir el perejil picado y la picada de galletas y piñones. Agregar el vasito de agua, cerrar la tapa y activar Menú a Fuego Lento, 10 minutos a 98º.

Cuando termine el programa, abrir la tapa y añadir los guisantes, remover y volver a cerrar. Activar de nuevo Menú a Fuego Lento, 2 minutos a 98º.

16 Apr

Patatas cajún

Receta aportada por Debora,  usuario del foro de Recetasnet.net 

 

INGREDIENTES:

– 2 cucharaditas pimentón dulce
– 2 cucharaditas cebolla en polvo
– 2 cucharaditas ajo en polvo
– 1 cucharaditas orégano seco
– 1 cucharaditas albahaca seca
– 1/2 cucharaditas tomillo
– 1/2cucharadita pimienta blanca
– 1/2cucharadita pimentón picante
– 1/3 cucharadita comino en polvo
– 4 ó 5 patatas medianas
– aceite de oliva
– sal
– salsa para acompañar, mayonesa, yogur natural, etc.

ELABORACIÓN:

Lavamos muy bien las patatas, ya que van con piel. Las cortamos en gajos, las ponemos en un cuenco y sazonamos, condimentamos con la mezcla de especias, añadimos un choro de aceite de oliva y mezclamos para que queden bien impregnadas.

Colocamos las patatas en la cubeta y cerramos la tapa. Activamos Menú Horno, 20 minutos a 166º

Acompañar con la salsa que mas os guste, le va muy bien el yogur o la mayonesa.

 

 

Blog Oficial de Robochef
El primer Robot de Cocina que funciona mediante inducción.
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