El blog oficial del robot de cocina ROBOCHEF, el primer robot que cocina por inducción. Asa, fríe, hornea, descongela, es programable hasta con 24 horas de antelación y conserva la comida caliente hasta la hora de comer. ¡Deja que cocine él!
Posted in Pescados y mariscos on ene 6th, 2013
INGREDIENTES: – 6 gambas – 1 cucharada de tomillo – 1 chorrito de aceite – 1 pizca flor de sal ELABORACIÓN: Colocar las gambas en la cubeta, regar con un chorrito de aceite y espolvorear con el tomillo. Freír con la tapa abierta, menú sofreír/freír a 162º. Emplatar y sazonar con flor de sal.
Posted in Pescados y mariscos on ene 22nd, 2012
INGREDIENTES: – 1 cola de rape – 250g mejillones – 6 gambas – 250g filete de poton – 1 puerro – 1 cucharadita pimentón de la Vera – 1 chorrito de aceite – ½ vasito medidor de agua – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Limpiar los mejillones. Trocear el filete de poton. Trocear el rape. [...]
Posted in Concurso DESAFÍO ROBOCHEF, Pastas y arroces on nov 30th, 2011
Receta presentada al Concurso Desafío Robochef por el blog El arte de buen comer http://cocinaconleonor.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochefraviolis.html INGREDIENTES: Para la masa: – 300g de harina integral – 3 huevos de granja – 1 pellizco de sal – 1 poco de aceite de oliva Para el relleno: – brécol – 10 gambas – 1 diente [...]
Posted in Concurso DESAFÍO ROBOCHEF, Pescados y mariscos on nov 29th, 2011
Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog El Recetario de Mari http://www.elrecetariodemari.com/2011/11/receta-desafio-robochef-merluza-con.html INGREDIENTES: -4 filetes de merluza -80 gr. de gambas peladas -1 cucharada de mantequilla -2 cucharadas de harina -220ml de leche -50 gr. de queso rallado (tipo enmental) -1 yema de huevo -1/2 cucharada de tomate triturado -450ml. de caldo [...]
Posted in Pescados y mariscos on sep 25th, 2011
INGREDIENTES: – 200g gamba listada – 1 pellizco de sal gorda – 1 ramito de perejil – 1 diente de ajo – 1 chorrito de aceite ELABORACIÓN: Cubrir el fondo de la cubeta con sal gorda. Lavar las gambas y colocar sobre la sal. Activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 175º. Dar la [...]
Posted in Ensaladas on sep 5th, 2011
INGREDIENTES: – 80g nidos de pasta – 1 litro de agua – 9 palitos de surimi – 1 lata de bonito en aceite – 1 cogollo de lechuga – 1 pimiento verde – 200g gamba pelada – 1 pellizco de sal – 2 cucharadas de aceite – 1 chorrito de vinagre de manzana ELABORACIÓN: [...]
Posted in Pescados y mariscos on abr 13th, 2011
INGREDIENTES: – 300g de almejas – 6 gamba rallada – 400g alubias blancas en conserva – 1 chorrito de aceite – 1 puñado de sal – agua para el remojo de las almejas ELABORACIÓN: Unas horas antes poner a remojo las almejas con agua y un puñado de sal para que suelten la arena que [...]
Posted in Pescados y mariscos, Verduras on mar 21st, 2011
INGREDIENTES: – 1 berenjena – 100g gambitas congeladas – 100g gulas – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal – 1 pizca de pimentón ELABORACIÓN: Lavar y asar la berenjena con la tapa cerrada. Menú Horno, 15 minutos a 162º. Cuando finalice el programa, abrir, dar la vuelta a la berenjena, volver a [...]
Posted in Pescados y mariscos on jul 18th, 2010
INGREDIENTES: – 200g gambitas arroceras – ½ vasito medidor de tomate frito – 1 chorro de aceite – 1 pizca de sal – 1 ramito de perejil – 1 diente de ajo ELABORACIÓN: Lavar las gambas. Echar el aceite en la cubeta, incorporar las gambas, sazonar, agregar el tomate y el diente de ajo con [...]
Posted in Pescados y mariscos on jul 11th, 2010
INGREDIENTES: – 200g de gambas peladas – ½ guindilla (o una entera, según guste el picante) – 1 diente de ajo – 1 ramito de perejil – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Echar el aceite en la cubeta e incorporar las gambas con el perejil y el ajo picado y [...]
Sardinas con debolla
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