El blog oficial del robot de cocina ROBOCHEF, el primer robot que cocina por inducción. Asa, fríe, hornea, descongela, es programable hasta con 24 horas de antelación y conserva la comida caliente hasta la hora de comer. ¡Deja que cocine él!
Posted in Verduras on jun 29th, 2010
INGREDIENTES: – 1 berenjena – 1 huevo cocido (ver receta) – 10g migas de bacalao – 1 diente de ajo – 1 puñado aceitunas manzanilla – 1 chorro aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Lavar y secar la berenjena y colocarla en la cubeta. Cerrar la tapa y asar, Menú Horno, 15 minutos a 162º [...]
Posted in Sopas y cremas on jun 29th, 2010
INGREDIENTES: – 1 manojo de espárragos – 750cc de agua – 1 pizca de sal – 1 chorrito de aceite – 1 chorrito de vinagre – 2 lonchas de jamón ELABORACIÓN: Limpiar los espárragos y retirarles la parte más dura y fibrosa del tallo. Echar en la cubeta, reservando dos para la decoración final, añadir [...]
Posted in Pescados y mariscos on jun 28th, 2010
INGREDIENTES: – 400g calamares pequeños – 1 bolsita de tinta de calamar – 1 chupito de leche – 2 chupitos de aceite – 1 diente de ajo – 1 pizca de sal – 1 ramito de perejil ELABORACIÓN: Preparar una salsa all i oli echando en el vaso de la batidora, la leche a temperatura [...]
Posted in Carnes y Guisos on jun 28th, 2010
INGREDIENTES: – 650g de costillas de cerdo – 1 pizca de sal – 1 pizca de sazonador Toque Ibérico – 3 taquitos de manteca de cerdo ELABORACIÓN: Colocar las costillas en la cubeta, sazonar, especiar y poner encima los trocitos de manteca. Cerrar la tapa y asar, Menú Horno, 1 minuto a 162º. Cuando finalice [...]
Posted in Verduras on jun 27th, 2010
INGREDIENTES: – ½ pimiento verde – ½ pimiento rojo – ½ pimiento amarillo – ½ cebolla – ½ calabacín – 2 champiñones – 1 espárrago verde – 1 pizca de sal – 1 chorrito de aceite ELABORACIÓN: Lavar y cortar las verduras en trozos grandes, insertar en brochetas de madera alternándolas. Colocar en la cubeta, [...]
Posted in Huevos on jun 27th, 2010
INGREDIENTES: – 2 huevos cocidos (ver receta) – 1 cucharada de mayonesa – 1 anchoa en aceite – ½ tomate – 1 punta de pimiento italiano – 4 aceitunas – 1 pizca de sal – 1 hilo de aceite ELABORACIÓN: Pelar los huevos y cortar por la mitad. Sacar las yemas y mezclarlas con la [...]
Posted in Carnes y Guisos on jun 26th, 2010
INGREDIENTES: – 1 manita de cerdo partida por la mitad – 3 cucharadas de verduras deshidratadas – 1 cucharadita ajo deshidratado – 1 cucharadita de pimentón de la vera – 1 tomate maduro – ¼ del vasito medidor de vino blanco – 1 litro de agua – 1 pizca de sal – 1 chorrito de [...]
Posted in Verduras on jun 25th, 2010
INGREDIENTES: – 300g champiñones – 1 diente de ajo – 1 ramito perejil – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Limpiar bien los champiñones y echar a la cubeta con un poco de aceite y sal. Cerrar la tapa y cocer, Menú a Fuego lento, 35 minutos a 70º. Cuando finalice [...]
Posted in Pescados y mariscos on jun 25th, 2010
INGREDIENTES: – 400g de merluza en rodajas – ¼ del vasito medidor de agua – 1 pizca sazonador de ajo y pimentón – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Colocar la merluza en la cubeta, sazonar, aliñar con un hilo de aceite y condimentar con el sazonador de ajo y pimentón. [...]
Posted in Aves y caza on jun 24th, 2010
INGREDIENTES: – 400g de conejo troceado – 4 dientes de ajo – 2 ramitas de romero fresco – 1 chorro de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Sazonar el conejo. Echar el aceite en la cubeta, añadir la carne, los dientes de ajo enteros y las ramitas de romero. Cerrar la tapa, activar Menú [...]
Sardinas con debolla
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