Brochetas de verduras

INGREDIENTES:

– ½ pimiento verde
– ½ pimiento rojo
– ½ pimiento amarillo
– ½ cebolla
– ½ calabacín
– 2 champiñones
– 1 espárrago verde
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Lavar y cortar las verduras en trozos grandes, insertar en brochetas de madera alternándolas. Colocar en la cubeta, sazonar y regar con aceite. Cerrar la tapa y asar, Menú Horno, 2 minutos a 162º. A mitad de tiempo, abrir, dar la vuelta a las brochetas. Volver a cerrar y dejar que finalice el programa.