El blog oficial del robot de cocina ROBOCHEF, el primer robot que cocina por inducción. Asa, fríe, hornea, descongela, es programable hasta con 24 horas de antelación y conserva la comida caliente hasta la hora de comer. ¡Deja que cocine él!
Posted in Pescados y mariscos on sep 30th, 2011
INGREDIENTES: – 150g de galeras – 1 puñado de sal gruesa ELABORACIÓN: Activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 175º. Lavar las galeras y cubrir el fondo de la cubeta con la sal, colocarlas encima y asar. Dar la vuelta para que se hagan por las dos partes y cuando estén asadas cancelar el [...]
Posted in Pastas y arroces on sep 29th, 2011
INGREDIENTES: – 3 gambones – 200g anillas de calamar – 200g mejillones – 200g arroz – 1 litro de caldo de pescado – 1 pizca de azafrán – 4 cucharadas de salsa verde – 1 chorrito de aceite ELABORACIÓN: Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 162º. Sofreír los gambones con un poco de [...]
Posted in Carnes y Guisos on sep 28th, 2011
INGREDIENTES: – 500g de babilla de ternera – 1 zanahoria – 1/2 nabo – 125g de judías verdes – 1 vasito medidor caldo de carne – 3 vasito medidor de agua – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Trocear a tacos la carne y echar en la cubeta. Añadir la zanahoria pelada y cortada a rodajas. [...]
Posted in Pescados y mariscos on sep 27th, 2011
INGREDIENTES: – 2 caballas – 1 ramito de perejil – ½ limón – 1 chorrito de aceite – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Limpiar las caballas y abrir por la mitad en forma de libro, quitar la espina central y todas las demás que podamos y sazonar. Colocar en la cubeta sobre el accesorio de [...]
Posted in Pescados y mariscos on sep 26th, 2011
INGREDIENTES: – 200g de huevas de sepia – 1 cortada de sandia – 1 pizca de pimentón – 1 chorrito de aceite ELABORACIÓN: Activar Con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 172º. Enjuagar las huevas, colocar en la cubeta y asar. Mientras, quitar la corteza de la cortada de sandía y cortar en tantos trozos [...]
Posted in Pescados y mariscos on sep 25th, 2011
INGREDIENTES: – 200g gamba listada – 1 pellizco de sal gorda – 1 ramito de perejil – 1 diente de ajo – 1 chorrito de aceite ELABORACIÓN: Cubrir el fondo de la cubeta con sal gorda. Lavar las gambas y colocar sobre la sal. Activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 175º. Dar la [...]
Posted in Verduras on sep 24th, 2011
INGREDIENTES: – ½ coliflor – 1 chorrito de vinagre – 600cc de agua – 1 pizca de sal – harina para rebozar – 1 vasito medidor de aceite ELABORACIÓN: Partir la coliflor en ramitos, echar en un cuenco y añadir un chorro vinagre (el vinagre hará que suelte los posibles bichitos que pueda tener en [...]
Posted in Aves y caza on sep 23rd, 2011
INGREDIENTES: – 650g contramuslos de pollo – 2 cebollas – 3 hojitas de laurel – 40cc de brandy – 1 vaso medidor de agua – 1 cucharadita sazonador de ajo y pimentón – 1 cucharadita de tomillo – 1 pizca de sal ELABORACIÓN: Echar en la cubeta las cebollas peladas y cortadas a gajos y [...]
Posted in Carnes y Guisos on sep 22nd, 2011
INGREDIENTES: (Para 3 personas) – 6 longanizas – 6 cucharadas de esgarraet (Ver receta) ELABORACIÓN: Colocar las longanizas en la cubeta y activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 172º. Dar la vuelta para dorar por todas partes y cuando estén en su punto cancelar el programa. Poner dos longanizas en cada plato. Echar [...]
Posted in Pescados y mariscos on sep 21st, 2011
INGREDIENTES: – 8 rodajas gruesas de merluza – 1 pizca de sal – 4 cucharadas de salsa verde – 500cc de agua ELABORACIÓN: Echar el agua en la cubeta e introducir la bandeja de cocer al vapor, colocar encima las rodajas de merluza, sazonar y cerrar la tapa. Activar Menú Vapor, 20 minutos a 100º [...]
Sardinas con debolla
Facebook
Twitter
RSS
Email
Youtube