Tag Archives: cocina programable

19 Dec

Navajas al aceite de azafrán y naranja

 

INGREDIENTES:

– 15 navajas frescas
– 1 chorrito de aceite de azafrán y naranja
– 1 limón
– 1 ramito de perejil
– 1 pellizco de sal gorda
– agua

ELABORACIÓN:

Poner a remojo las navajas con agua y sal gorda al menos 2 horas, para que suelte la arena que puedan tener.

Colocar las navajas en la cubeta, activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 172º.

Cuando se abran las navajas, cancelar el programa.

Cortar el limón en rodajas finas y colocar en el fondo del plato a llevar a la mesa, distribuir por encima el perejil. Quitar la concha vacía de las navajas y colocar en el plato. Aliñar con el aceite de azafrán y naranja y servir.

15 Dec

Resultado votaciones concurso DESAFÍO ROBOCHEF

A las 20:00 horas del día 15 de diciembre, han finalizado las votaciones de los usuarios de www.hoycocinael.com a través facebook en relación al concurso DESAFÍO ROBOCHEF, organizado por Robochef Europe con el objetivo de que los participantes plantearan su reto personal al robot de cocina robochef http://www.robochef.eu/

Tras recopilar los votos recibidos por todas las recetas de cocina presentadas al concurso, se muestran a continuación los resultados en orden inverso.

La calidad de las recetas ha sido muy alta y han planteado un interesante reto al robot de cocina, que como se ha mostrado en los videos publicados en el blog oficial https://www.hoycocinael.com/ ha conseguido realizar de una manera eficiente superando el reto con creces.

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Cocinando en un rincón del mundo
http://cocinandoenunrincondelmundo.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-fideua.html
14 votos – PUESTO 24

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Cocinaros
http://cocinaros.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-spaghetti-alla.html
15 votos – PUESTO 23

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el Blog El recetario de mi cocina
http://elrecetariodemicocina.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-albondigas-de.html
19 votos – PUESTO 22

Receta presentada al Concurso Desafío Robochef por el blog El arte de buen comer
http://cocinaconleonor.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochefraviolis.html
20 votos – PUESTO 21

Receta presentada al Concurso Desafío Robochef por el blog Secretos de Familia
http://filirecetillas.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-pulpo-la.html
21 votos – PUESTO 20

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog El pucherete de Mari
http://elpucheretedemari.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-bizcocho-de.html
24 votos – PUESTO 19

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Siguiendo a Nenalinda
http://siguiendoanenalinda.blogspot.com/2011/11/desafio-robochef-cocido-gallego.html
24 votos – PUESTO 18

Receta presentada al Concurso Desafío Robochef por el blog Día a día
http://victoria-diaadia.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-caldeirada-de.html
26 votos – PUESTO 17

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Recetas de andar por casa
http://cocinaconmarisa.blogspot.com/2011/11/pollo-en-pepitoria-receta-reto-robochef.html
27 votos – PUESTO 16

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Recetas Faciles de Pasteles y Comida
http://cookingonmymind.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-crema-roja-de.html
33 votos – PUESTO 15

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Espe Saavedra… en la cocina
http://www.espesaavedra.com/2011/11/receta-desafio-robochef-pollo-con-arroz.html
34 votos – PUESTO 14

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog El Recetario de Mari
http://www.elrecetariodemari.com/2011/11/receta-desafio-robochef-merluza-con.html
35 votos – PUESTO 13

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Por mis Perolas
http://www.pormisperolas.com/recetas/guiso-de-conejo-a-la-cerveza/
36 votos – PUESTO 12

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Todos A Comer
http://www.todosacomer.net/recetas/dulces-postres/receta-desafio-robochef-magdalenas-de-naranja
38 votos – PUESTO 11

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog La cocinera de Bétulo
http://cocinabetulo.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-alubias-rojas.html
45 votos – PUESTO 10

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Tumba-ollas y hambrientos
http://tumbaollasyhambrientos.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-patas-de-cerdo.html
66 votos – PUESTO 9

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el Blog Rezetas de Carmen.com
http://www.rezetasdecarmen.com/2011/11/receta-desafio-robochef-arroz-negro.html
67 votos – PUESTO 8

Receta presentada al Concurso Desafío Robochef por el blog La cajita de Nieveselena
http://lacajitadenieveselena.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-albondigas-en.html
103 votos – PUESTO 7

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el Blog Cocina Top Secret
http://cocinatopsecret.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-macarrones-al.html
106 votos – PUESTO 6

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el Blog ¿Qué se cuece en mi cocina?
http://picaskitchen.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-guiso-de.html
170 votos – PUESTO 5 – QUINTO CLASIFICADO

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el Blog Cordonbleu
http://andreacordonbleu.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-tarta-de.html
248 votos – PUESTO 4 – CUARTO CLASIFICADO

Receta presentada al Concurso Desafío Robochef por el blog Cocina compartida
http://cocinadeandarporcasa.blogspot.com/2011/11/receta-desafio-robochef-pudding-de.html
293 votos – PUESTO 3 – TERCER CLASIFICADO

Receta presentada al Concurso Desafío Robochef por el blog de Debora
http://elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia.blogspot.com/2011/11/pollo-asado-al-cointreau-para-el.html
563 votos – PUESTO 2SEGUNDO CLASIFICADO

Receta presentada al concurso Desafío Robochef por el blog Aroma de Mamá
http://www.aromasdemama.com/2011/11/receta-desafio-robochef-rolls-de.html
952 votos – PUESTO 1 –   RECETA GANADORA

Todos los concursantes serán contactados de forma individual a través de e-mail para comunicarles el resultado, agradecerles su participación y hacerle llegar los premios y regalos que le correspondieran… y por supuesto al primer clasificado le haremos llegar un robot de cocina Robochef 2.0 el único que cocina mediante inducción.

Gracias a todos por vuestra participación y vuestros votos.

ROBOCHEF 2.0

El nuevo robot de cocina pensado para acondicionarse a tu estilo de vida y cumplir con las necesidades del cocinero más exigente.

 

 

14 Dec

Pollo al horno con tomate y cebolla

INGREDIENTES:

– 2 cuartos traseros de pollo
– 1 pechuga de pollo
– 1 tomate
– 2 cebollas
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de orégano
– 1 pizca sazonador Toque Italia

ELABORACIÓN:

Colocar el pollo en la cubeta con la cebolla pelada y troceada y el tomate partido por la mitad. Sazonar y aliñar con un hilo de aceite. Condimentar con el sazonador y el orégano y cerrar la tapa.

Activar Menú Horno, 15 minutos a 162º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa y remover para que se impregne bien toda la carne del jugo que ha quedado y servir.

 

 

13 Dec

Guiso ligero de pollo con calabaza

INGREDIENTES:

– ½ pollo troceado
– 400g calabaza a tacos
– 2 patatas
– 150g judías verdes
– ½ sobre sopa de cebolla
– 1 pellizco de sal
– 800cc de agua

ELABORACIÓN:

Echar los trozos de pollo en la cubeta. Añadir la cabaladaza pelada y troceada. Agregar las patatas peladas y a tacos y las judías troceadas. Añadir el agua, la sal, la sopa de cebolla deshidratada. Remover y cerrar la tapa.

Activar Menú Verduras.

 

 

12 Dec

Rape a la marinera (Versión económica)

INGREDIENTES:

– 3 colas de rape congeladas
– 400g preparado congelado para sopa de marisco
– 1 cucharadita pimentón de la Vera
– 1 puerro
– 1 pizca perejil picado
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta el aceite y el puerro troceado. Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 151º y pochar. Agregar el pimentón, remover y cancelar el programa.

Añadir las colas de rape congeladas y el preparado para sopa de marisco, sazonar y cerrar la tapa. Activar Menú a Fuego Lento, 20 minutos a 90º.

Servir en los platos y espolvorear con el perejil picado.

 

 

 

11 Dec

Guiso de cordero II

INGREDIENTES:

– 300g cuello y pecho de cordero lechal
– 1 tomate seco
– 1 zanahoria
– 1 puerro
– 2 patatas
– 1 pimiento verde
– 2 vasito medidor de agua
– 1 cucharadita de pimentón de la Vera
– 1 pellizco de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Poner a hidratar el tomate en un tazón con agua, al menos media hora antes.

Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 172º. Echar en la cubeta todas las verduras peladas y troceadas, junto con un chorrito de aceite y saltear.

Agregar el pimentón y remover. Añadir la carne troceada, saltear un poco y cancelar el programa. Agregar el tomate hidratado y el agua en la que ha estado a remojo. Añadir los dos vasitos de agua, sazonar y cerrar la tapa.

Activar Menú Presión, 2 minutos a 110º.

 

 

10 Dec

Patatas asadas al orégano

INGREDIENTES:

– 3 patatas medianas
– 1 cucharada sazonador ajo y pimentón
– 1 cucharada orégano
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Lavar las patatas y partir por la mitad. Con un cuchillo practicar unos cortes transversales. Pincelar con aceite y condimentar con el sazonador de ajo y pimentón, con el orégano y una pizca de sal. Colocar en la cubeta con la parte de la piel hacia abajo.

Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 15 minutos a 162º.

 

 

09 Dec

Peras en almíbar light



INGREDIENTES:

– 3 peras blanquilla
– 1 ó 2 cucharadas sacarina granulada
– 1 cucharada de aroma de azahar
– 2 ramitas de canela
– 150cc de agua

ELABORACIÓN:

Poner en la cubeta las peras peladas, partidas por la mitad y descorazonas. Añadir el agua, la sacarina y las ramitas de canela. Agregar el aroma de azahar y cerrar la tapa.

Activar Menú a Fuego Lento, 10 minutos a 90º.

Cuando finalice el programa, sacar de la cubeta y dejar enfriar antes de servir.

 

 

08 Dec

Emperador con langostinos

INGREDIENTES:

– 2 cortadas de emperador
– 4 langostinos
– 1 ramito de perejil
– 1 pizca sal Maldon
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Colocar las cortadas de emperador en la cubeta y activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 168º. Dar la vuelta para que se haga por las dos partes y cancelar el programa.

Servir en los platos, condimentar con perejil trinchado, un hilo de aceite y unos cristales de sal, acompañar con un par de langostinos cocidos.

 

 

Blog Oficial de Robochef
El primer Robot de Cocina que funciona mediante inducción.