20 Aug

Alitas de pollo al curry

INGREDIENTES:

– 250 grs. alitas de pollo
– 1 cebolla mediana
– 2 cucharadas curry
– Sal fina a gusto
– 160 cc vino blanco
– 160 cc de agua
– 2 cucharadas de aceite

ELABORACIÓN:

Pelar y cortar la cebolla en gajos. Limpiar y cortar las alitas.
Echar en la cubeta el aceite y las alitas.

Activar con la tapa abierta, Menú Sofreír/ Freír, 1 minuto, 169 grados; agregar las 2 cucharadas de curry. Cuando tomen color, agregar la cebolla, dejar hasta que este transparente y cancelar el programa.

Agregar el vino blanco, el agua y sazonar. Cocer con la tapa abierta, Menú a Fuego Lento, 10 minutos a 98 grados.

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