11 Feb

Ensaladilla de espirales

INGREDIENTES:

– 80g de espirales al huevo
– 125g surimi
– 1 lata de atún
– 1 lata de maíz dulce
– 3 cucharadas mayonesa Light
– 1 chorrito de ketchup
– 800cc de agua
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Echar los espirales en la cubeta, añadir el agua, sazonar y cerrar la tapa.

Activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Cuando finalice el programa, colar los espirales, refrescar con agua y dejar enfriar completamente.

Mezclar con el atún, el surimi a hilos, el maíz, la mayonesa y el ketchup. Remover para mezclar bien y servir.

26 Jan

Ensaladilla de merluza al pimentón ahumado

INGREDIENTES:

– 500g de merluza
– 2 cucharadas mayonesa ligera
– 1 cucharadita perejil picado
– 1 cucharadita pimentón ahumado La Chinata
– 1 pizca de sal
– 500cc de agua

ELABORACIÓN:

Echar el agua en la cubeta, introducir el accesorio de asar con la merluza cortada a rodajas y cerrar la tapa.

Activar Menú a Fuego Lento, 1 minuto a 90º.

Cuando finalice el programa, sacar la merluza y dejar enfriar.

Desmenuzarla, quitando todas las espinas, sazonar y añadir la mayonesa y remover para mezclar y espolvorear con el perejil picado.

Antes de servir espolvorear por encima con un poco de pimentón ahumado.

12 Jan

Ensaladilla con sepia

INGREDIENTES:

– 750g ensaladilla congelada
– 1 sepia
– 1 lata de bonito
– 6 palitos de surimi
– 1 lata de espárragos
– anchoas en aceite
– 1 lata de maíz dulce
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta la ensaladilla congelada, añadir el agua y la sal, cerrar la tapa y activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, colar y dejar enfriar.

Secar la cubeta e introducir en ella la sepia para asarla. Tapa abierta Menú Dorar/Plancha, a 175º

Mientras, añadir a la ensaladilla los palitos de surimi cortados a rodajas, el atún desmigado y escurrido de su aceite y el maíz.

Cuando la sepia esté hecha, sacar y cancelar el programa. Cortarla a tozos pequeños, añadir a la ensaladilla y remover para mezclar.

Llenar un bol individual con la mezcla de ensaladilla, presionar ligeramente con una cuchara, voltear en el centro de los platos y retirar el bol. Colocar encima una anchoa y acompañar con dos espárragos.

30 Oct

Ensaladilla con crumble de papas

INGREDIENTES:

– 750g ensaladilla congelada
– 1 lata de bonito
– 2 cucharadas de mayonesa
– 6 palitos de surimi
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 paquete chips de patata
– 1 pizca de orégano
– 1 pizca sazonador ajo y pimentón

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta la ensaladilla congelada, añadir el agua y la sal, cerrar la tapa y activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, colar y dejar enfriar.

Añadir los palitos de surimi cortados a rodajas, el atún desmigado y escurrido de su aceite y remover. Agregar la mayonesa y mezclar bien.

Poner en el centro de cada plato a llevar a la mesa un aro de emplatar y rellenar con la ensaladilla. Retirar el aro.

Estrujar con las manos los chips de patata sin llegar a triturarlos demasiado y colocarlos encima de la ensaladilla. Espolvorear con el sazonador de ajo y pimentón y con el orégano y servir.

31 Aug

Tortuga de ensaladilla

INGREDIENTES:

– 750g ensaladilla congelada
– 1 lata de bonito
– 2 cucharadas de mayonesa
– 2 clavos de olor
– 1 tira de jamón
– 5 puntas de pan
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta la ensaladilla congelada, añadir el agua y la sal, cerrar la tapa y activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, colar y dejar enfriar.

Mezclar la ensaladilla con el bonito y la mayonesa.

Forrar un cuenco con papel film y verter la ensaladilla. Voltear sobre el plato a llevar a la mesa.

Con las puntas de pan formar las patitas y la cabeza, simular los ojitos con los clavos de olor y en la punta de pan que forma la cabeza hacer un corte con el cuchillo para introducir la tira de jamón que simulará la lengua.

18 Feb

Ensaladilla con huevo hilado

INGREDIENTES:

– 2 patatas
– 2 zanahorias
– 8 palitos de surimi
– 1 latita de maíz dulce
– 1 lata de atún
– 3 cucharadas de mayonesa
– 80g de huevo hilado
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta las patatas y las zanahorias peladas y cotadas a taquitos. Añadir el agua. Sazonar y cerrar la tapa.

Activar Menú Presión, 2 minutos a 110º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, colar las verduras y dejar enfriar.

Mezclar con el surimi cortado a rodajas, el atún desmigado y escurrido de su aceite, el maíz, la mayonesa y el huevo hilado. Remover para mezclar bien y servir.