Sopa de ajo

INGREDIENTES:

– 5 dientes de ajo
– 800cc de agua
– 1 chorrito de aceite
– 1 pellizco de sal
– 1 huevo

ELABORACIÓN:

Cascar los dientes de ajos enteros y sin pelar y echar a la cubeta, añadir el agua, la sal y el aceite. Cerrar la tapa y activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Cuando finalice el programa, abrir y sacar los dientes de ajo. Cascar el huevo y echar a la cubeta, remover para mezclar. Dejar unos minutos para que con el calor del caldo cuaje el huevo y servir.

(Si gusta, añadir a la sopa rebanadas de pan duro).

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