Berenjena asada con queso y bacon

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 2 lonchas de bacon
– 4 trocitos de queso Brie
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de orégano

ELABORACIÓN:

Asar la berenjena entera, tapa cerrada Menú Horno, 8 minutos a 162º. Cuando finalice el programa dar la vuelta a la berenjena, y asar por la otra parte. Tapa cerrada Menú Horno, 5 minutos a 162º.

Dejar enfriar un poco y pelar, partir por la mitad, sazonar, espolvorear con orégano, poner encima de cada mitad dos trocitos de queso. Colocar de nuevo en la cubeta, cubrir cada mitad con el bacon y cerrar la tapa. Activar Menú Horno, 1 minuto a 162º.

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