Guiso de solomillo de ternera

INGREDIENTES:

– 330g solomillo de ternera
– 2 patatas
– 200g guisantes en conserva
– 100g zanahorias baby en conserva
– 50g de harina
– 500cc caldo de pollo
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Corta en dos trozos el solomillo, sazonar y enharinar.

Activar Menú Sofreír/Freír con la tapa abierta, 1 minuto a 151º. Echar el aceite y la carne en la cubeta y sellar. Agregar las patatas tronchadas y rehogar.

Agregar el caldo, cerrar la tapa y activar Menú Verduras. Cuando finalice el programa, abrir la tapa, añadir los guisantes y las zanahorias (al ser en conserva ya están cocidas y solo necesitan un golpe de calor). Cerrar la tapa y dejar unos minutos para atemperar y servir.