01 Apr

Sepia en salsa verde

INGREDIENTES:

– 450g sepias pequeñas
– 1 ramito de perejil
– 1 diente de ajo
– unas gotas de vinagre
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Preparar la salsa verde triturando el perejil con el diente de ajo, una pizca de sal, el vinagre y el aceite y reservar.

Limpiar las sepias, colocar en la cubeta y asar con la tapa abierta.

Menú Dorar/Plancha a 168º. Cuando veamos que están hechas, cancelar el programa.

Servir aliñadas con la salsa verde.

 

 

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