26 May

Conejo al chilindrón

INGREDIENTES:

– 1 conejo
– 50g de jamón a taquitos
– 1 cebolleta
– 400g tomate troceado
– ½ pimiento rojo o verde
– 1 diente de ajo
– 1 tacita de aceite
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta molida

INGREDIENTES:

Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 172º. Echar el aceite en la cubeta y dorar el diente de ajo pelado y entero, retirarlo una vez tostado.

Poner los trozos de conejo en la sartén, salpimentar y freír por tandas.

Mientras, trocear el pimiento y la cebolleta.

Cuando tengamos todos los trozos de conejo dorados, apartar y reservar.

Echar en la cubeta las verduras troceadas y pochar, añadir el tomate y el jamón, dar unas vueltas e incorporar la carne, remover y cocinar todo el conjunto hasta reducir la salsa. Cancelar el programa y servir.



 

 

 

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