01 Jun

Ternera al ajillo

INGREDIENTES:

– 500g lomo de ternera a cortadas
– 8 dientes de ajo
– 1 chorro de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Dar un golpe a los dientes de ajo para que se abran y suelten mejor su aroma.

Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 172º.

Echar el aceite y los ajos en la cubeta, freír hasta dorar, sacar y reservar.

Sazonar las cortadas de ternera y freír por tandas en el mismo aceite. Cancelar el programa y servir acompañadas de los dientes de ajo.

 

 

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