30 Oct

Ensaladilla con crumble de papas

INGREDIENTES:

– 750g ensaladilla congelada
– 1 lata de bonito
– 2 cucharadas de mayonesa
– 6 palitos de surimi
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 paquete chips de patata
– 1 pizca de orégano
– 1 pizca sazonador ajo y pimentón

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta la ensaladilla congelada, añadir el agua y la sal, cerrar la tapa y activar Menú Presión, 1 minuto a 110º.

Cuando finalice el programa, abrir la tapa, colar y dejar enfriar.

Añadir los palitos de surimi cortados a rodajas, el atún desmigado y escurrido de su aceite y remover. Agregar la mayonesa y mezclar bien.

Poner en el centro de cada plato a llevar a la mesa un aro de emplatar y rellenar con la ensaladilla. Retirar el aro.

Estrujar con las manos los chips de patata sin llegar a triturarlos demasiado y colocarlos encima de la ensaladilla. Espolvorear con el sazonador de ajo y pimentón y con el orégano y servir.

Blog Oficial de Robochef
El primer Robot de Cocina que funciona mediante inducción.