Tortilla de habas

INGREDIENTES:

– 450g de habas
– 1 cebolleta
– 8 huevos
– 1 vasito medidor de agua
– 1 chorro de aceite
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Echar en la cubeta un poco de aceite, las habas y la cebolleta troceada. Sazonar y añadir el agua. Cerrar la tapa y cocer. Menú Presión, 5 minutos a 166º.

Batir los huevos con una pizca de sal, añadir las habas escurridas y mezclar. Echar un poco de aceite en la cubeta y volcar la mezcla. Cerrar la tapa y cuajar la tortilla. Menú Horno, 12 minutos a 166º.