Berenjena frita

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 1 pizca de sal
– 1 chorro de aceite

ELABORACIÓN:

Lavar la berenjena y cortarla a gajos, practicar en ellos unos cortes con el cuchillo y sazonar.

Echar aceite en la cubeta, colocar los gajos de berenjena con la parte de la piel hacia abajo. Activar Menú Sofreír/Freír con la tapa abierta, 2 minutos a 172º y dorar por todos los lados.