Jamoncitos de pollo almendrados

INGREDIENTES:

– 4 jamoncitos de pollo
– 60g de almendras
– 1 huevo
– 1 chorro de aceite
– 1 pizca de sal
– 1 pizca de pimienta
– 1 pizca sazonador Toque Italia

ELABORACIÓN:

Limpiar los jamoncitos de pollo, secar con papel de cocina y salpimentar.

Colocar en la cubeta el accesorio de asar con la carne encima y cerrar la tapa. Activar Menú Horno, 25 minutos a 180º.

Cuando finalice el programa abrir la tapa sacar y dejar enfriar un poco. Mientras, triturar las almendras y batir el huevo. Echar aceite en la cubeta hasta cubrir el fondo y activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 172º.

Mientras se calienta el aceite rebozar los jamoncitos, primero con el huevo batido y después con la almendra triturada y sofreír hasta dorar. Al sacar reservar sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y cancelar el programa. Emplatar espolvoreando con el sazonador y servir.