04 May

Filetes de pollo con tomate y calabacín

INGREDIENTES:

– 4 filetes de pechuga de pollo
– 1 calabacín
– 400g tomate triturado
– un puñado de piñones
– 1 pimiento asado
– 1 cucharadita de azúcar
– sal
– aceite
– orégano

ELABORACIÓN:

Poner un poco de aceite en la cubeta y colocar los filetes de pollo, sazonar, Menú Sofreír/freír, tapa abierta, 172º. Cuando se vean que están hechos, se da a cancelar

Mientras, pelar y trocear el calabacín. Trocear el pimiento asado.

Agregar el calabacín y el tomate, sazonar y añadir la cucharadita de azúcar, remover y agregar el pimiento asado, los piñones y el orégano. Cerrar, e iniciar Menú Verduras.

Si se quiere reducir un poco la salsa de tomate, iniciar el menú Sofreír/freír a 169º, con la tapa abierta.

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