18 May

Puré de champiñones con pollo

INGREDIENTES:

– 400g champiñones
– 300g pollo
– 1 zanahoria
– 1 puerro
– 1 trocito de nabo
– 1 patata
– 1 litro de agua
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Introducir en la cubeta las verduras peladas y el pollo troceado, agregar los champiñones, el agua y la sal. Remover, cerrar la tapa y cocer. Menú Verduras.

Cuando finalice el programa, separar la carne, desmenuzarla y reservar.

Triturar el resto de ingredientes con un poco de caldo (La cantidad de caldo es según como se desee el puré de espeso). Mezclar con el puré la carne que teníamos reservada y servir.

El caldo restante se puede aprovechar para otras recetas; consomé, sopa de fideos, etc…

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