01 Sep

Manitas de cerdo al azafrán

INGREDIENTES:

– 2 manitas de cerdo
– 1 patata
– 1 cebolleta
– 1 hoja de laurel
– 600cc de agua
– 90 mg. hebras de azafrán
– 1 pellizco de sal

ELABORACIÓN:

Colocar en la cubeta las manitas de cerdo partidas por la mitad, agregar la patata pelada y partida también por la mitad, la cebolleta y la hoja de laurel. Añadir el agua, la sal, las hebras de azafrán y remover. Cerrar la tapa y cocer.

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