Alcachofas fritas

INGREDIENTES:

– 3 alcachofas
– 1 chorro de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Pelar las alcachofas conservando parte de su tallo. Cortar las puntas y partir por la mitad. Quitar la pelusilla interior, si tienen.

Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 162º, echar el aceite en la cubeta con las alcachofas, sazonar y freír. Al sacarlas reservar unos minutos sobre papel de cocina para que absorba el exceso de aceite y servir.