04 Jun

Ensalada de patata escondida

INGREDIENTES:

– 3 patatas
– 3 tomates maduros
– 3 huevos cocidos (Ver receta)
– 1 pimiento verde italiano
– 1 lata de atún en aceite
– 1 tronquito de palmito
– 8 aceitunas manzanilla
– 1 pizca de sal
– 600cc de agua

ELABORACIÓN:

Echar el agua en la cubeta, colocar la bandeja de cocer al vapor y colocar encima las patatas bien lavadas. Cerrar la tapa y activar Menú Vapor, 15 minutos a 110º.

Mientras, pelar los tomates y trocear, lavar y trocear también el pimiento, sazonar, remover y añadir el atún y un poco de su aceite, remover para mezclar bien. Reservar en la nevera.

Cuando finalice el programa, sacar las patatas y dejar enfriar completamente.

Pelar las patatas y cortar a rodajas, colocar en el fondo de una fuente o de un plato grande y sazonar. Cubrir completamente con la mezcla de tomate que teníamos reservada en la nevera. Adornar con los huevos cocidos, las aceitunas y el palmito cortado a rodajas y servir.

 

 

Blog Oficial de Robochef
El primer Robot de Cocina que funciona mediante inducción.