14 Sep

Costillas de cerdo con tomate

INGREDIENTES:

– 600g costilla de cerdo
– 5 dientes de ajo
– 350g tomate frito
– 80cc de vino blanco
– 1 cucharada sazonador de pimentón y ajo
– 1 chorrito de aceite
– 1 pizca de sal

ELABORACIÓN:

Echar el aceite en la cubeta con los ajos enteros y pelados. Activar con la tapa abierta Menú Sofreír/Freír a 168º.

Mientras, sazonar las costillas y condimentar con el sazonador de pimentón y ajo.

Cuando los ajos empiecen a dorarse, añadir las costillas y sofreír.

Cuando las costillas casi estén, agregar el vino y dejar unos minutos para que evapore el alcohol. Añadir el tomate frito, remover, cancelar el programa y servir.

 

 

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