09 Nov

Berenjena con cebolla a la salsa barbacoa

INGREDIENTES:

– 1 berenjena
– 1 cebolla
– 2 cucharadas de salsa barbacoa
– 1 pizca de orégano
– 1 pizca de sal
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Lavar y secar la berenjena, partirla por la mitad, practicar unos cortes transversales en su carne, sazonar y regar con un chorrito de aceite y colocar en la cubeta.

Cubrir la berenjena con rodajas de cebolla, pincelar estas con aceite y sazonar. Untar con salsa barbacoa y espolvorear con orégano.

Cerrar la tapa y activar Menú Horno, 15 minutos a 162º.

Cuando finalice el programa, sacar la berenjena, regar con el caldo que ha quedado debajo de ellas y servir.

 

 

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