08 Dec

Emperador con langostinos

INGREDIENTES:

– 2 cortadas de emperador
– 4 langostinos
– 1 ramito de perejil
– 1 pizca sal Maldon
– 1 chorrito de aceite

ELABORACIÓN:

Colocar las cortadas de emperador en la cubeta y activar con la tapa abierta Menú Dorar/Plancha a 168º. Dar la vuelta para que se haga por las dos partes y cancelar el programa.

Servir en los platos, condimentar con perejil trinchado, un hilo de aceite y unos cristales de sal, acompañar con un par de langostinos cocidos.

 

 

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