08 Jan

Lentejas con pollo (receta light)

INGREDIENTES:

(Para 2 personas)

– 140g lentejas
– 2 ramas de cardo
– 2 muslos de pollo
– 800cc de agua
– 1 pellizco de sal
– 1 pizca de azafrán

ELABORACIÓN:

Limpiar de filamentos duros el cardo, trocear y lavar. Echar en la cubeta las lentejas, previamente puestas a remojo. Añadir el cardo, los muslos de pollo, el agua, el azafrán y la sal.

Cerrar la tapa y activar Menú a Fuego Lento, 1 hora, a 90º.

 

 

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